お手軽中華料理！香辣炒剩菜 （残り物野菜のピリ辛炒め）

・どうも、7016です！

・残り物野菜を一掃するため、炒め物料理。

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・余っていたのはナス、ピーマン、玉ねぎ

・とりあえずざっくり切ります。

・冷凍肉を解凍。

・シャンタン、ラー油、豆板醤、紹興酒。

・あとは塩胡椒をふりかけ炒めるだけ。

・炒め物は手早く作れるので大好き。

・完成！味はまあまあでした。

#中華料理 #野菜炒め #自炊 #料理